L'hotel degli Haethey di Otranto è un hotel moderno, costruito nel 1991, ed ampliato nel 2003 e nel 2007. E' situato a pochi metri dal mare.
SERVIZI: Piscina, ascensore panoramico, american bar, garage custodito. Inotlre: babysitter, parrucchiere, massaggi, noleggio auto-bici-scooter, servizio escursioni e trasferimenti.
CAMERE: di diversa tipologia si suddividono in: standard, superior, Jazz, De Luxe e Junior Suite. Tutte con terrazzo privato, ma con servizi ed arredo differenziati per garantire una scelta personalizzata di qualità e comfort su misura. Arredate con cura nei minimi particolari, complete di tutti i servizi, aria condizionata autonoma, chiavi elettroniche, TV satellitare, minibar, telefono, asciugacapelli, sveglia, cassette di sicurezza, connessione internet; servizi privati. Le nuovissime camere "Jazz", sono dedicate ad artisti jazz di fama internazionale e hanno un arredamento di livello superiore rispetto alle camere "Superior" e sono dotate inoltre di tv al plasma con servizio sky con pay per view, pantofole e accappatoi in bagno, doccia idro-massaggio.
RISTORANTE: Il ristorante offre una cucina tipica mediterranea con piatti della tradizione volta all'autenticità ed alla naturalezza dei sapori, accompagnati da un'ampia scelta di ottimi vini "rigorosamente" di Terra d'Otranto. Durante la bella stagione è possibile degustare i pasti a lume di candela, ai bordi della piscina avvolti da un'elegante e romantica atmosfera. Le selezioni musicali che fanno da sottofondo completano l'offerta.